每個人心中都有一碗肉臊飯
南.高.屏 厲害店家 不藏私 全公開/
北上工作坐高鐵滑手機時,無意間滑到南部三縣市的首長(台南、高雄、屏東),在那邊為了肉臊飯「鬥嘴鼓」的新聞,覺得蠻勾錐的。
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每個台灣人心中,都鐵定有一碗夢幻等級的肉臊飯或爌肉飯吧,看完後,我把三城裡可以馬上浮現在我腦海的店家都列出來(代表很喜歡,每家表現手法不同),給大家參考看看吧。
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#台南:
阿和肉臊飯
國榮肉臊飯
江川肉臊飯
永記虱目魚丸 肉臊飯
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#高雄:
華喜爌肉飯(最愛)
前金肉臊飯(要加點半熟鴨蛋包)
鴨肉珍 肉臊飯(分家後的鴨肉本,肉臊飯也好好吃)
郭家肉臊飯(還可另外加肉絲)
大港飯糰 獨門肉臊蛋餅(同場加映)
#以上皆已收錄進我的書《#雄好呷》中
柏弘 肉臊飯/爌肉飯(特別深夜首選)
橋頭 阿婆咖哩鮪魚羹 肉臊飯(隱藏版)
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#屏東:
民族路夜市第一攤 源肉臊飯(凌晨一點才開)
鼎億 肉臊飯
廖家 肉臊飯
恆春 阿宗 爌肉飯
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《雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》 (電子書)
https://www.books.com.tw/products/E050014198?sloc=main_mb
#雄好呷__台南__高雄__屏東
#高雄以外__台灣好食97
#爌肉飯讓我們先偷偷略過超厲害的彰化